Catering

 

Collabcloud werk samen met een Perzisch caterings bedrijf in Zaandam.

Het standaardtarief is € 7,50 per warme maaltijd bij een minimum van 10 personen, exclusief bezorgkosten van € 0,35 per kilometer v.v..

 

Menu:

Polo's

  1. Baghali polo ba mahiche (lam) (Gemengde rijst met dille en tuinbonen geserveerd met lamsschenkel.)

  2. Baghali polo ba morgh (kip) (Gemengde rijst met dille en tuinbonen geserveerd met kippenbout)

  3. Zereshk polo (kip) (Rijst met zoet/zure rode bessen geserveerd met kippenbout.)

  4. Shierin polo (Rijst gemengd met pistache, reepjes sinaasappelschil enb gedroogde rode bessen geserveerd met kippenbout. )

  5. Mahi polo (Gemengde rijst met dille en tuinbonen geserveerd met gebakken vis (panga filet).)

 

Stoofgerechten

  1. Fessenjan (kip) (Kipfilet in een zoet/zuur saus van gemalen walnoten en granaatappelsiroop geserveerd met rijst. )

  2. Ghorme sabzi (lam) (Lamsvlees in groentesaus van peterselie, prei en bruine bonen geserveerd met rijst. )

  3. Gheyme bademjan (lam) (Lamsvlees in en tomatensaus van aubergine, spliterwten en gedroogde citroen geserveerd met rijst. )

  4. Ghaliye mahi (vis) (Vis in licht pittige groentesaus van peterselie, koriander, knoflook en sambal geserveerd met rijst.)

  5. Ghaliye meygoo (garnalen) (garnalen in licht pittige groeten saus van peterselie, koriander, knoflook en sambal geserveerd met rijst. )

  6. Karafs (lam) (Lamsvlees in een groentesaus van peterselie, munt en selderij geserveerd met rijst.)

  7. Aloe esfenaj (lam) (Lamsvlees in een groentesaus van spinazie, uien en pruimen geserveerd met rijst.)

  8. Triple mix (Een combinatie van drie van onze stoofgerechten (voor 2 personen). )

 

Vegetarische gerechten

  1. Kashkebademjan (Warm gerecht van gebakken aubergine, gedroogde uien, munt en een special yoghurtsaus geserveerd met rijst en salade. )

  2. Mirza ghasem (Warm gerecht van gerookte aubergine, ei, tomatensaus en knoflook geserveerd met rijst en salade.)

  3. Dal adas (Een licht pittige saus van linzen, aardappels en tomaten geserveerd met rijst.)

  4. Loebia polo (Mix van sperziebonen, soja, aardappels en wortels in een tomatensaus geserveerd met rijst en salade. )

  5. Adas polo (Mix van linzen, uien, champignons en soja geserveerd met rijst en salade.)

 

Ben je zelf een kok of een cateringmedewerker en wil je je aansluiten bij Collabcloud, stuur ons dan je gegevens door!! 

 

 

COLLAB CLOUD


Kvk: 59573678

© 2015 by Collab Cloud.